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양파는 찌개부터 볶음, 샐러드까지 빠지지 않는 재료지만, 보관을 잘못하면 금세 물러지거나 싹이 나버리죠. 오늘은 통양파, 깐 양파, 채썬 양파까지 형태별 보관법과 추천 보관 기간을 완벽하게 정리해드립니다!
📦 기본 보관 원칙 요약
- ✔️ 빛과 공기 차단 → 은박지(쿠킹호일) 활용
- ✔️ 씻지 말고 보관 → 사용 직전에 세척
- ✔️ 냉장 보관은 신선칸(1~4℃) 사용
- ✔️ 사과·감자와 분리 보관 → 에틸렌 가스 주의
🧊 형태별 보관법 & 기간
| 양파 형태 | 보관 방법 | 추천 기간 |
|---|---|---|
| 통양파 | 그늘지고 통풍 좋은 상온 | 2~4주 |
| 통양파(냉장) | 은박지 + 지퍼백 후 신선칸 | 4~8주 |
| 껍질 벗긴 양파 | 물기 제거 후 은박지 감싸 냉장 | 2~3주 |
| 채썬 양파 | 밀폐용기 담아 냉장 보관 | 5~7일 |
💡 은박지가 없다면 키친타월 + 지퍼백 조합도 가능!
☀️ 여름철 양파보관 꿀팁
- 🔥 25℃ 이상이면 무조건 냉장 보관
- 🚫 깐 양파는 실온 X → 즉시 은박지 감싸 냉장
- 🍎 사과와 함께 보관 금지! → 에틸렌 가스가 발아 유도
🛒 양파보관 도구 추천 (다이소 활용)
- ✔️ 채소 보관망 – 상온용
- ✔️ 은박지 + 지퍼백 – 냉장용
- ✔️ 채소 전용 밀폐용기 – 냄새 차단 강화
🙋 자주 묻는 질문
Q. 깐 양파는 꼭 냉장보관 해야 하나요?
네. 산화가 빨라지기 때문에 반드시 은박지로 감싸 냉장 보관해야 합니다.
Q. 양파를 냉동보관해도 되나요?
가능하지만 조직이 물러지므로 볶음·찌개용으로만 사용 권장됩니다.
Q. 은박지 대신 다른 재료는?
쿠킹호일, 두꺼운 키친타월 + 지퍼백 조합도 효과적입니다.
양파 하나도 제대로 보관하면, 식재료 낭비 없이 훨씬 경제적입니다. 오늘부터 바로 실천해보세요!
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